Cette certification a été spécialement conçue pour  les restaurants et les établissements similaires, couvrant tous les espaces destinés au service de nourriture, de snacks, de boissons ou d'expériences gastronomiques en général. Peu importe la taille, l'emplacement ou le concept d'entreprise, cette certification vise à élever le niveau de qualité de l'établissement et à s'assurer qu'il répond aux exigences essentielles d'accessibilité, de sécurité et de bonnes pratiques de service.

L'objectif principal est d'accorder à l'établissement la certification de type A, un sceau officiel qui reconnaît que l'espace est prêt à recevoir  des personnes à mobilité réduite, ayant des limitations fonctionnelles, des besoins spéciaux ou des difficultés de mobilité temporaires. Cette certification est particulièrement pertinente dans un contexte où l'inclusion et l'accessibilité sont des facteurs de plus en plus valorisés par les consommateurs, influençant directement la réputation et l'attractivité de l'entreprise.

La certification de type A s'appuie sur plusieurs critères clés, notamment :

• Accès extérieurs et intérieurs, garantissant que le client peut entrer et se déplacer librement, sans obstacles physiques.
• Aménagement et organisation de l'espace, en assurant des couloirs, des tables et des zones de service qui permettent une circulation fluide et sûre.
• Un mobilier adéquat, avec des tables et des chaises qui facilitent l'utilisation des personnes en fauteuil roulant ou ayant des limitations motrices.
• Des sanitaires accessibles, correctement équipés et conçus pour une utilisation autonome.
• Une signalétique claire et visible, contribuant à une navigation intuitive et efficace.
• Un service inclusif, avec des pratiques et des protocoles qui garantissent une expérience accueillante, respectueuse et adaptée aux besoins de chaque client.

En obtenant la Certification de Type A, l'établissement fait preuve d'un réel engagement en faveur de l'inclusion, qui va au-delà du respect des exigences légales. Cette certification renforce l'image du restaurant en tant qu'espace responsable, moderne et attentif à la diversité de sa clientèle. De plus, il élargit la capacité d'attirer de nouveaux publics, des personnes à mobilité réduite aux familles, en passant par les personnes âgées, les femmes enceintes ou toute personne bénéficiant d'un environnement plus accessible et plus sûr.

D'un point de vue stratégique, traiter l'accessibilité comme un investissement et non comme un obstacle génère des bénéfices tangibles : augmentation de la satisfaction client, amélioration de l'expérience globale, fidélisation, croissance du flux de visiteurs et amélioration de la marque sur le marché.

Ainsi, cette certification valide non seulement les conditions d'accessibilité de l'établissement, mais contribue également à la création d'un environnement plus inclusif, accueillant et conforme aux meilleures pratiques internationales du secteur de la restauration.